Ingrédients:
- Nos épices composées pour le mbongo 100g
- De la viande (porc fumé 1kg)
- 1 oignon
- Ail (quelques gousses)
- 3 voire 4 tomates, petites à moyenne
- Huile, sel (+/- cube)
Préparation:
Dans ton mixeur, intègre Nos épices composées pour le mbongo (100g) avec un oignon, quelques gousses d'ail et les tomates.
Mixe le tout pour avoir une pâte homogène.
Mets cette pâte sur tes morceaux de viande (tu peux te procurer du porc fumé 1kg sur notre site) et assaisonne l'ensemble avec sel et cube (si tu consommes du cube)
Dispose ensuite tes morceaux de viande ainsi marinés dans une marmite ou casserole, ajoute de l'huile et mets sur le feu à feu doux.
De temps en temps ajoute un peu d'eau
Temps de cuisson: 1h à 1h15min normalement à feu doux
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