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Marque: MADIBA SHOP

Mitoumba 300g

Pâte à base de manioc frais fermenté et d'huile de palme rouge, cuite à la vapeur. 2 choix: non pimenté et légèrement pimenté. Conseil cuisson: réchauffer au four pour un effet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

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Marque: MADIBA SHOP

Nkui 100g (pour la sauce Nkui ou l'entretien du cheveu crépu, frisé)

Dans la région de l’Ouest est consommé un plat traditionnel le "Nkui", fait à base de tiges de "Triumfetta pentandra".  Il est préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.Il se dit du "Nkui" qu’il rend le sein de la jeune maman abondant, qu'il a des effets sur la digestion (laxatif). Il...

Prix 11,37 €
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Sel gemme (Kanwa) 100g

Le sel gemme ou kanwa peut être utilisé comme sel alimentaire et également pour ramollir certains légumes comme les haricots (blancs, rouges, noirs), le ndolé etc. Egalement utilisé dans la cuisson de mets comme la sauce jaune ou encore le koki, etc. , Il favorise la digestion et est prescrit pour les troubles digestifs et laxatifs.

Prix 5,68 €
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Ecrevisses/crevettes séchées (madjangas) 50g

Ce sont de petits crustacés qui peuvent être consommés chaud ou froid, en entrée ou en plat de résistance. Ils sont très riches en protéines et en acides gras bénéfiques pour la santé. Élément incontournable lorsqu’il s’agit de relever le goût de certains mets du mboa tel que le ndolé, le pilé de pommes/plantain etc… 

Prix 7,57 €
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