Marque: MADIBA SHOP
Produit à base de viande de bœuf coupée en lanières, séchée, grillée et assaisonnée avec une pâte d’épices. Idéal pour un apéro des plus réussi sans oublier les sportifs!
Marque: MADIBA SHOP
Pâte à base de manioc frais fermenté et d'huile de palme rouge, cuite à la vapeur. 2 choix: non pimenté et légèrement pimenté. Conseil cuisson: réchauffer au four pour un effet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Marque: CHOCOCAM
Les chocolats "mambo" ou Chocolat de notre enfance: 2 saveurs (au lait et au chocolat noir).
Marque: MADIBA SHOP
Parfume agréablement les mets. 100g correspond à environ 3 à 4 poissons de taille moyenne.
Marque: KENZA MARKET
Ingrédient clé pour vos plats d'eru ou d'okok. Peut être livré frais et non sous la forme séchée, selon les disponibilités. Astuce: faire tremper les feuilles d'okok séchées 1h à 2h avant de les cuisiner.
Dans la région de l’Ouest est consommé un plat traditionnel le "Nkui", préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.
Il se dit du "Nkui" qu’il rend le sein de la jeune maman abondant, qu'il a des effets sur la digestion (laxatif). Il permettrait aussi de stimuler l’appétit, de stabiliser la tension artérielle et de traiter le paludisme et les coliques.
Enfin, le gel de "Nkui" a un effet incroyable sur l'entretien des cheveux en particulier le cheveu afro/crépu, frisé. Il hydrate parfaitement et permet d'assouplir les cheveux. Il s'utilise aussi en tant que démêlant ou même shampooing et il est juste ex-cel-lent!
Nous le proposons sous la forme séchée ou congelée. En fonction du stock, la forme congelée peut être expédiée.
Politique de livraison
Politique retours
Les plantes sont une source d’antioxydants et d’antimicrobiens naturels. D'ailleurs, il existe une médication très répandue en Afrique appelée "phytothérapie" qui est le traitement d'un état ou condition par les plantes. La population Camerounaise n’est pas en reste au vu de l’immense flore dont regorge le pays.
C’est ainsi que dans la région de l’Ouest est consommé un plat traditionnel le "Nkui", à base de tiges de "Triumfetta pentandra". Il est préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.
Il se dit du "Nkui" qu’il rend le sein de la jeune maman abondant et qu’il facilite son écoulement. Ce plat est traditionnellement réputé pour ses effets sur la digestion (laxatif). Il permettrait aussi de stimuler l’appétit, de stabiliser la tension artérielle et de traiter le paludisme et les coliques.
Il est aussi utilisé dans l’alimentation infantile et dans celle des enfants en bas âge encore, incapables d’absorber des féculents grossiers.
Enfin, le gel de "Nkui" a un effet incroyable sur l'entretien des cheveux en particulier le cheveu afro/crépu, frisé. Il hydrate parfaitement et permet d'assouplir les cheveux. Il s'utilise aussi en tant que démêlant ou même shampooing et il est juste ex-cel-lent!
Nous le proposons sous la forme séchée ou congelée. En fonction du stock disponible, la forme congelée peut plutôt être expédiée.
PREPARATION DE LA SAUCE GLUANTE NKUI:
Le « Nkui » est une sauce gluante, obtenue par trituration dans l’eau de l’écorce Nkui. Pendant sa préparation, on l'assaisonne généralement avec les épices nkui composées de douze condiments locaux : le Lepka’ah, Diepse’eh, Zehfe, Ngachu’u, Susieu, les fruits du lep, l’écorce du lep, etc.
1-Rincez le « Nkui » et le plonger dans de l’eau chaude pendant une quinzaine de minutes.
2-L’extraire et le pétrir avec les mains propres dans un récipient contenant un peu d’eau tiède afin d’obtenir un liquide bien gluant et épais.
PS: il est possible de congeler l'écorce après utilisation si celle-ci contient encore du jus / est encore gluante.
3- Ajoutez les condiments bien écrasés et dilués à l'aide d'une petite quantité d'eau. Agitez énergiquement la sauce pour la rendre homogène.
4-Ajoutez ensuite du sel et du sel gemme (+/- du piment) et agitez énergiquement la sauce de nouveau.
6- C'est prêt, il ne vous reste plus qu'à servir accompagné de couscous de maïs.
Marque: KENZA MARKET
Grâce à ses propriétés médicinales et culinaires, la citronnelle est l’allié de taille au quotidien. Elle est excellente en infusion et la cuisiner est un régal. Elle est très connue pour son efficacité sur les troubles digestifs ainsi que pour son effet bactéricide, hypotenseur et anti-inflammatoire. Elle permet également d'apaiser les personnes...
Marque: MADIBA SHOP
Ce pack contient: -2 lots de 2 bâtons de manioc ou bobolos -1kg de banane plantain du Cameroun variété "big ebanga" -1kg de banane plantain du Cameroun variété "bâtard" Nos packs ainsi que nos produits ne contiennent pas d'additifs, ni de conservateurs.
Marque: MADIBA SHOP
Produit à base de viande de bœuf coupée en lanières, séchée, grillée et assaisonnée avec une pâte d’épices. Idéal pour un apéro des plus réussi sans oublier les sportifs!
Marque: MADIBA SHOP
Ce sont de petits crustacés qui peuvent être consommés chaud ou froid, en entrée ou en plat de résistance. Ils sont très riches en protéines et en acides gras bénéfiques pour la santé. Élément incontournable lorsqu’il s’agit de relever le goût de certains mets du mboa tel que le ndolé, le pilé de pommes/plantain etc…
Marque: MADIBA SHOP
Le poivre de Penja est un poivre réputé au Cameroun et au-delà pour sa saveur exceptionnelle et son goût particulier.
Marque: KENZA MARKET
Ingrédient clé pour vos plats d'eru ou d'okok. Peut être livré frais et non sous la forme séchée, selon les disponibilités. Astuce: faire tremper les feuilles d'okok séchées 1h à 2h avant de les cuisiner.
Marque: CHOCOCAM
Les chocolats "mambo" ou Chocolat de notre enfance: 2 saveurs (au lait et au chocolat noir).
Marque: CHOCOCAM
Tartina est la marque de pâte à tartiner au chocolat de "Chococam". Elle se distingue par son «Goût chocolat unique». Recette unique faite à base de fèves de cacao finement sélectionnées et 100% d’origine camerounaise, Tartina est une marque affective et orientée famille.
Marque: MADIBA SHOP
Le tapioca/ Gari/ sauveur « céréales à la Camerounaise » provient des racines de manioc et se consomme généralement avec du sucre, du lait et des cacahuètes. C'est un aliment très riche en fibres alimentaires. Vous pouvez retrouver l'ensemble "tapioca, cacahuètes + lait" via notre pack "Garinuts".
Nos poches de glace réutilisables sont très pratiques pour une conservation optimale à l'extérieur des biberons de lait, lunchbox enfants/adultes. Elles sont également utiles et efficaces pour la conservation de viandes et boissons (destinés à un barbecue à l'extérieur par exemple) ainsi que pour le transport alimentaire. Mode d'emploi: remplir d'eau via...
Marque: MADIBA SHOP
Le maximum de peau a été enlevé à la main afin de ne garder que la partie charnue du maïs. On l'utilise fréquemment en cuisine dans le cadre d'une recette camerounaise: le "Contchaf". Celle-ci est une préparation à base de haricots rouges, de poisson fumé et de maïs dépulpé. Un succulent mariage de saveurs qui vous permettra de vous régaler au quotidien....
Marque: KENZA MARKET
Arachides dépulpées pour la cuisine (préparation de ndolè, de banane malaxée, etc.)
Dans la région de l’Ouest est consommé un plat traditionnel le "Nkui", préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.
Il se dit du "Nkui" qu’il rend le sein de la jeune maman abondant, qu'il a des effets sur la digestion (laxatif). Il permettrait aussi de stimuler l’appétit, de stabiliser la tension artérielle et de traiter le paludisme et les coliques.
Enfin, le gel de "Nkui" a un effet incroyable sur l'entretien des cheveux en particulier le cheveu afro/crépu, frisé. Il hydrate parfaitement et permet d'assouplir les cheveux. Il s'utilise aussi en tant que démêlant ou même shampooing et il est juste ex-cel-lent!
Nous le proposons sous la forme séchée ou congelée. En fonction du stock, la forme congelée peut être expédiée.
